Dia de la Madre, 3 de Mayo 2015

Sopa de pescado

Melón con jamón serrano acompañado de una vinagreta de balsámico y oporto

Ensalada mixta de espinacas y queso feta

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Solomillo de cerdo con butifarrón de manzana caramelizada especial del chef

Bacalao gratinado con Al i olí de finas hierbas

Pasta con gambas y aceite de albahaca

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Postre del día

Helado o Sorbete

18.00€ incluye vaso de vino i agua

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Evening Tasting Menu, 24th & 25th April

Tasting Menu

Homemade bread, Alioli & tapenade

Shot of soup of the day

Foie Gras & Rocket salad with a homemade Thyme & Orange Crouton

Sea Bream marinated in Teriyaki infused oil

Sorbet

French cut lamb cutlets, Confit Mash Potato accompanied with a port & Mint Jus

Apple & forest fruit Crumble, with homemade custard

24.50€

Menú de Degustación 24 i 25 de Abril, (Noche)

Menú Degustación

Pan  casero, All i oli y tapanade del chef

Sorbito de crema

Ensalada de Foie Gras i Rucula con una Croutón Casera de Tomillo i Naranja

Dorada marinada con aceite Teriyaki

Sorbete

Chuletas de Cordero, “al corte Francés” acompañado con pureé de patata i salsa de oporto i menta.

Manzana i Frutas de bosque “Crumble”, Crema Ingles Casero

24.50€

Menú Degustacion 17 & 18 De Abril

Menú Degustación

Pan  casero, All i oli y Tapenade del chef

Sorbito de crema

Queso de Cabra, frito con especies Harissa, acompañado de una ensalada de Fresas

Salmon curado con “Hendricks” Gin, Pan moreno  y Creme Fraiche

Sorbete

Carrillada de Tenera , Puré de Boniato       y una Salsa de Rioja

Panna Cotta de Naranja y Jengibre con  coulis de Mango Curry

24.50€

Tasting Menu 17 &18 April 2015

Tasting Menu

Homemade bread, Alioli & Tapenade

Shot of soup of the day

Deep Fried Goats cheese in Harissa Spices, accompanied by a Fresh macerated Strawberry salad

“Hendricks” Cured Salmon on Homemade Brown bread, and Crème Fraiche
Sorbet
Braised Beef Cheeks, Sweet Potato Mash & Rioja Sauce

Fresh Ginger & Orange Panna Cotta & Mango curry Coulis

24.50€

Menu of the day, Sunday 12th of April 2015

Home Made Breads, Alioli, & Tapenade

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Soup of the day

Mister Greens Caesar Salad

Smoked Salmon & Spinach tart

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Confit of Duck, fresh vegetables and Orange Sauce

Fillet of Salmon with a lemon and herb butter sauce

Tuna & Tomato Pasta

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Dessert of the day

Ice Cream o Sorbet

18€ pp including a glass of wine & water

Menú del Dia, Domingo 12 de Abril 2015

Pan, All i Oli & Tapenade
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Crema del día
Ensalada Cesar Míster Green
Pastel de Salmon Ahumado con Espinacas
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Confit de Pato en Salsa Naranja y Verduras frescas
Filete de Salmon al Vapor, con crema de Limón y Fines Hierbas
Pasta con Atún y Tomate
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Postre del Dia
Helado o Sorbete
18€ por person, incluye vaso de Vino y Agua

Tasting Menu 10th & 11th of April 2015

Tasting Menu

Homemade bread, Alioli & Tapenade

Shot of soup of the day

Brie and Spinach filled pastry with a basil salad

King prawn chili tempura, served with a Mango coulis

Sorbet

Iberian pork, pea puree and bacon, accompanied with a port sauce

Berry and apple Roule, with vanilla ice cream

24.50€

Menú Desgustación 10 y 11 de Abril 2015

Menú Degustación

Pan  casero, All i oli y tapanade del chef

Sorbito de crema

Ensalada de albahaca con empanada de queso Brie y espinacas

Tempura de Gambon al chili con mango coulis

Sorbete

Puntillas de secreto ibérico al grill con puré de guisantes y bacón acompañado de salsa oporto

Roule de frutas del bosque y manzana con helado de vainilla

24.50€